Jarabe tapatio

Viene da Veracruz e dalla costa atlantica questo cocktail che si prepara muovendo lentamente lo shaker con limone, uovo e granatina, aggiungendo quindi tequila e ghiaccio tritato e scuotendo infine forte per un minuto.

Servire con una marasca.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 3 limoni (succo)
• 1/2 granatina
• 1/2 tequila
• 1 uovo
• Per servire:
• 1 marasca