Havana fizz

Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio, poi unite il Rum, lo zucchero, il succo di limone e il mezzo albume.

Chiudete, shakerate per qualche istante, quindi trasferite nel tumbler medio e riempite a piacere con la Soda ben fredda.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 5 cubetti di ghiaccio
• 5 cucchiai di rum
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/2 limone (succo)
• 1/2 albume d'uovo
• Soda water