Golden fizz

Come tutti i fizzes, il Golden fizz va servito freddissimo.

Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker, aggiungetevi il tuorlo, il succo di limone, lo zucchero a velo, la granatina e il gin.

Avvolgete lo shaker in un tovagliolo, agitate forte e a lungo e poi filtrate in un tumbler alto.

Riempite il bicchiere con soda e servite con cannuccia.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 3 cubetti di ghiaccio
• 1 tuorlo d'uovo
• 1 limone (succo)
• 2 cucchiaini di zucchero a velo
• 2 cucchiaini di granatina
• 5 cl di gin
• Per completare:
• Soda