Gnocchetti deliziosi

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Preparazione

Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po' di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli.

Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12 minuti.

Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l'uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline.

Rosolare l'aglio con l'olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10 minuti.

Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere.

Gnocchetti deliziosi

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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