Glassa al cioccolato per torte

Spezzettare il cioccolato in un pentolino, metterlo in forno caldo per qualche minuto in modo da poter lavorare il cioccolato con un cucchiaio di legno.

Aggiungere l'acqua bollente e lo zucchero, sempre continuando a mescolare.

Versare la glassa sulla torta, lasciandola quindi raffreddare.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 100 g di cioccolato fondente
• 1 cucchiaio di acqua bollente
• 200 g di zucchero a velo