Frullato ai frutti tropicali

Sbucciate la frutta, poi tagliatela a dadini e mettetela nel vaso del frullatore insieme con il succo del limone, lo zucchero ed il latte ben freddo.

Frullate alla massima velocità fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo.

Versatelo in bicchieri adeguati, cospargete con cocco grattugiato e servite.

Per trasformare il frullato in frappé diminuite leggermente il quantitativo di frutta e aggiungete 3-4 cucchiaiate di ghiaccio tritato quindi frullate normalmente.

Ingredienti e dosi per 2 persone

• 500 g di latte
• 1 mango
• 1 papaia
• 1 banana
• 1/2 limone
• 4 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di cocco grattugiato