Frozen eggnog

Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti.

Aggiungere poi il bianco di un uovo montato a neve.

Servire nel gotto alto, con un pizzico di noce moscata.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 tuorlo d'uovo
• 4/6 panna liquida
• 1/6 rum
• 1/6 cognac
• 1/2 cucchiaio di vaniglia in polvere
• Zucchero
• Per completare:
• 1 albume d'uovo montato a neve
• Per servire:
• 1 pizzico di noce moscata