Frittelle dolci (2)

Mescolare la farina con il sale, lo zucchero e il bicarbonato.

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.

Unirle alla pastella e friggere a cucchiaiate nell'olio bollente.

Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire caldissime.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di farina
• 4 mele
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di bicarbonato
• 3 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di zucchero a velo