Fagiolini all'agro

Pulire e lavare i fagiolini.

Lessarli, adagiarli su un piatto da portata.

Fondere il burro e mescolarlo fuori dal fuoco con il succo dei limoni, una presa di paprica e il prezzemolo tritato.

Versare la salsa sui fagiolini e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di fagiolini
• 50 g di burro
• 2 limoni
• 1 presa di paprica
• Prezzemolo tritato