Egg nog al porto

Gli 'egg nogs' sono bevande, calde o fredde, a base di latte e uova in unione ad alcoolici.

Mettete il ghiaccio ridotto in pezzetti insieme con tutti gli altri ingredienti nello shaker ed agitate fortemente.

Filtrate in un tumbler alto e servite spolverizzando con noce moscata.

L'ingrediente alcoolico, in questo caso il vino porto, viene mitigato dal latte e dalla panna.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 4 cubetti di ghiaccio
• 4 cucchiai di latte
• 2 cucchiai di panna
• 9 cl di vino porto
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 pizzico di noce moscata