Dolores cup

In una grande coppa di vetro o di cristallo versate il Mandarinetto e il Calvados.

Lavate e tagliate a fettine l'arancia, senza sbucciarla.

Decorate le fettine con un germoglio di mentuccia, mettetele nel recipiente e versatevi sopra, molto lentamente, lo Spumante ben freddo.

Servite in flutes, che avrete tenuto nel freezer per almeno 10 minuti.

Per trasferire il liquido nei bicchieri, usate un mestolino d'argento o di cristallo.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 4 cucchiai di mandarinetto isolabella
• 2 cucchiai di calvados
• 1 arancia
• 6 germogli di mentuccia
• 1 bottiglia di vino spumante brut freddissimo