Delizioso nasi goreng

Delizioso nasi goreng
Ricetta originale
Ringraziamo Roberta Scapigliati: Che profumo in cucina

Preparazione

Delizioso Nasi Goreng
Affettare il porro, tagliuzzare la carota ed il peperone, poi soffriggerli nella pentola a pressione in poco olio d'oliva. Quando il porro sarà soffritto, aggiungere il cumino ed i semi di finocchio; far cuocere 1 minuto rimestando continuamente, poi aggiungere il riso, far tostare 1 minuto poi versare le 2 tazze di brodo bollente e aggiustare di sale.

Incoperchiare subito e mettere il fuoco al massimo, quando la pentola a pressione dà il fischio abbassare la fiamma al minimo e cuocere 10 minuti.

Dopo 10 minuti controllare la cottura, se il riso non è ancora cotto rimetterlo sul fuoco pochi minuti. Una volta cotto il riso, passarlo qualche minuto in una padella antiaderente e friggerlo pochi minuti.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Che profumo in cucina:
http://blog.cookaround.com/robertasi/nasi-goreng/
Delizioso nasi goreng

Tempi

  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 3 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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