Coniglio con menta e rosmarino profumato all'arancia

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Preparazione

Coniglio con menta e rosmarino profumato all'arancia
In una pentola a pressione, mettete lo scalogno tritato finemente con la menta ed il rosmarino.
Aggiungete l'olio e lo spicchio di aglio schiacciato con lo schiaccia aglio.

Fate soffriggere leggermente ed aggiungete i pezzi di coniglio ben lavati ed asciugati con cura.
Rosolate bene e sfumate con l'aceto.

A questo punto, aggiungete anche il Dado Classico Star a pezzetti e, appena sarà sciolto, la spremuta d'arancia.
Aggiustate di sale e pepate.

Coperchiate ed al sibilo abbassate il fuoco e fate cuocere per 20 minuti.

Scoperchiate e servite e...
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Coniglio con menta e rosmarino profumato all'arancia

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