Charlotte alla crema

Lavorate i rossi d'uovo con il burro e lo zucchero, poi unite il rum.

Disponete in un piatto i savoiardi e spruzzateli col Marsala.

Imburrate una zuppiera di vetro, foderandone il fondo e le pareti (verticalmente), con i savoiardi inzuppati.

Fate uno strato di composto preparato, poi uno di savoiardi, fino ad esaurimento degli ingredienti.

Mettete in frigo per 1/2 ora.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 tuorli d'uovo
• 200 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 bicchierino di rum
• 1 bicchiere di vino marsala
• 30 biscotti savoiardi