Caffè criollo

In un pentolino sciogliete il cioccolato con il caffè bollente, aggiungete lo zucchero mescolando bene fino ad ottenere un liquido fluido e versate il rum.

Date un'ultima mescolate e servite caldo in tazzine da caffè.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 bicchierino di rum invecchiato
• 30 g di cioccolato fondente
• 4 tazzine di caffè
• 4 cucchiaini di zucchero di canna