Budino al rum

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Preparazione

Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum.

Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova.

Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora.

Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.

Budino al rum
Totale calorie per persona
370

Ingredienti e dosi per 4 persone

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