Bruschetta con salsa di noci
Preparazione
Pestate in un mortaio i gherigli con il prezzemolo, passate al setaccio e unite l'olio d'oliva, una presa di sale e una di pepe: mescolate finché non otterrete un composto omogeneo.
Spalmate il composto sulle fette di pane bruscato.
Spalmate il composto sulle fette di pane bruscato.
- Gherigli di noci (1298)
- Olio d'oliva (1440)
- Pane bruscato (562)
- Pepe (1)
- Prezzemolo (5)
- Sale (1)
826
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 4 fette di pane bruscato
- 20 gherigli di noci
- 1 rametto di prezzemolo
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 presa di sale
- 1 presa di pepe