Bobby burns (4)

Mettete i cubetti di ghiaccio nel mixing-glass e ruotatelo ripetutamente, in modo da raffreddarlo bene.

Poi versate via l'acqua rimasta sul fondo del bicchiere e unite al ghiaccio il whisky, il vermut e lo spruzzo di Benedictine.

Mescolate a lungo con il cucchiaino da bar o con l'apposita asticella, filtrate il cocktail nella coppetta e aromatizzatelo strizzandovi sopra la scorza di limone.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 4 cubetti di ghiaccio
• 5 cl di scotch whisky
• 5 cl di vermouth rosso
• 1 spruzzo di benedictine
• 1 scorzetta di limone