Bevanda all'uva passa (3)

Riempite una pentola con l'acqua, portatela ad ebollizione, sistematevi l'acqua di rose e l'uvetta passa dopo averla sciacquata sotto l'acqua corrente.

Fate bollire per quindici minuti.

Quando l'uvetta sarà diventata tenera zuccherate a rimestate finché lo zucchero si sarà completamente sciolto.

Filtrate il liquido e lasciatelo raffreddare prima di servirlo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 150 g di uvetta sultanina
• 1 cucchiaio di acqua di rose
• Zucchero
• 100 cl di acqua