Balalaika alle uova

Balalaika alle uova Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Balalaika alle uova. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: vodka. uova di caviale,arance sanguinelle,uova,yogurt intero,sale,vodka, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Antipasti Italian

Preparazione

Immergere le uova, a temperatura ambiente, in una casseruola con abbondante acqua e portarla a bollore a fuoco moderato.

Dopo sette-otto minuti scolarle, passarle sotto l'acqua fredda, e sgusciarle; tagliare una calottina sul fondo per permettere alle uova di stare diritte, e poi inciderle verticalmente, solo fino a metà, perché si aprano senza dividersi completamente.

Tagliare le arance a fette, posare al centro di ognuna un uovo, salarlo internamente, versarvi una cucchiaiata di yogurt, deporvi un cucchiaino di caviale in modo da formare una striscia e servire subito in tavola.

Per rendere più economico il piatto usare, come succedaneo al caviale, delle uova di lompo.
Balalaika alle uova

Tempi

  • Per la preparazione: 12 min
  • Cottura: 8 min
  • Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico