Baccalà alle noci
Preparazione
Lessare il baccalà in acqua bollente, sgocciolarlo e metterlo su un piatto da portata.
Frullare i gherigli di noci con il prezzemolo e l'olio, versare questa salsa sul pesce e servire.
Frullare i gherigli di noci con il prezzemolo e l'olio, versare questa salsa sul pesce e servire.
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 700 g di baccalà ammollato
- 15 noci
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- Prezzemolo