Arance ai mirtilli

Lavare le arance, tagliare ad ognuna un cappuccio, levare la polpa e passarla al setaccio.

Mettere il succo in una terrina, unire i mirtilli lavati con il vino e passati al setaccio, lo zucchero, il liquore e versare il composto nelle arance.

Montare la panna, distribuirla sui mirtilli, mettere in frigorifero per 1 ora e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 arance
• 300 g di mirtilli
• 4 cucchiai di zucchero
• 1 bicchierino di liquore dolce
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 25 cl di panna