Alzavole allo spiedo

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Preparazione

Pulire le alzavole.

Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo.

Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire.

Servirle con spicchi di limone.

 Alzavole allo spiedo
Totale calorie per persona
729

Ingredienti e dosi per 4 persone

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