Ali di tacchina al vino bianco

Preparare le ali ben pulite e lavate ed inserirle in una casseruola dove non occupino più dei 2/3 della sua capacità; portare a temperatura e rosolare bene le ali da tutte le parti.

Aggiungere il vino bianco, un rametto di rosmarino, sale e salvia.

Chiudere con il coperchio, e cuocere per mezz'ora.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 ali di tacchina
• Rosmarino
• Salvia
• 1 bicchiere di vino bianco
• Olio d'oliva
• Sale