Commenti per la ricetta costine in umido ai funghi

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Ho mangiato queste costine in una trattoria vicino Abbiategrasso, me le hanno servite su un letto di verza credo saltate in padella con lo stesso sughetto, è possibile?
Comunque era bonissima.
Vorrei sapere se la verza viene cotta insieme o se devo seguire un'altro procedimento.

Grazie Roberto

roberto • giovedì 8 marzo 2012 15:49:51