Le ricetta della Contea: scheda del blog

Un viaggio nell'antica arte culinaria della Contea di Modica e non solo.

Un blog che si ispira alle ricette di una volta , tramandate da generazione in generazione,oltre a ricette create personalmente.

Questo blog nasce anche dalla volontà di condividere principalmente tutto quello che di buono offre la cucina modicana e tante sono le ricette che variano dalla:
Pasticceria , rappresentata dal famoso "Cioccolato di Modica " , i dolci alle mandorle
La gastronomia , con il sugo di maiale , il bollito , le fave cottoie e il macco
Per finire alla rosticceria con le scacce e gli arancini.

Ricette semplici da realizzare e sfiziose da gustare.
Il blog é anche arricchito di varie ricette regionali , offrendo così un piccolo spaccato d'Italia e della Sicilia.

Benvenuti nel mio blog.