Dinner in progress: scheda del blog

Milanese doc laureata in giurisprudenza, dopo una breve carriera da avvocato ho deciso di dedicarmi a tempo pieno ai miei due ometti. Mai e poi mai avrei pensato che in veste di mamma casalinga avrei scoperto la mia più grande passione. Stando ai fornelli a poco a poco ho infatti compreso, che la cucina era la strada giusta da imboccare.

Così mi sono reinventata impegnandomi con tutte le energie disponibili per affinare la mia "arte" culinaria, finché 1 anno fa ho deciso di darle sempre più forma e spazio creando un blog di ricette armonizzate in creativi menù a tema completi dall’antipasto al dolce.

I piatti che propongo rappresentano la sintesi di ciò che voglio esprimere attraverso la mia cucina: l’inventiva, la ricerca di equilibri tra sapori e consistenze opposti tra loro e la cura della presentazione, fondamentale per far si che un piatto appetitoso sia appetibile anche al solo sguardo.

Oltre al blog recentemente ho avviato un'attività di personal chef mettendo a disposizione di chiunque lo desideri i miei servigi, sia per una semplice cena tra amici che per eventi formali ed occasioni particolari.