Zuppa elegante ai funghi porcini

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Preparazione

Zuppa elegante ai funghi porcini
Affettare i cipollotti e rosolarli con olio e burro, poi aggiungere i gambi dei porcini ancora surgelati far cuocere un po' a fiamma alta e poi aggiungere le cappelle anche loro surgelate aggiungere anche il latte ed il Dado STAR ai Porcini. Cuocere x 20 min e poi frullare e addensare con la maizena. Intanto avete messo a cuocere la cipolla bianca con olio ed un goccio d'acqua dopo 20 min. aggiungere il miele, lo zucchero di canna cuocere finche non si caramella, a me piace bella dorata. Ora versare la vellutata in una fondina, tagliare a Julienne le seppie metterle nel centro decorare con la cipolla caramellata e Buona Degustazione... Zuppa elegante ai funghi porcini

Ingredienti e dosi

Licenza

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Ingrediente principale

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