Vitello tonnato (4)

Vitello tonnato (4)

Preparazione

Fate bollire la carne con la carota, il sedano e la cipolla, quando è cotta toglietela dall'acqua e lasciatela raffreddare.

Frullate nel mixer la scatola di tonno, i cetriolini, le acciughe, i capperi, l'aceto di vino bianco e poi unite la maionese.

Tagliate il magatello a fettine sottili e mettete su un piatto di portata.

Coprite con la salsa e decorate con capperi e cetriolini.

Vitello tonnato (4)

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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