Uova strapazzate al pomodoro (7)
Preparazione
In una padella con olio cuocere le uova strapazzate; a parte preparare un sughetto veloce cuocendo in un tegamino il pomodoro a cui avrete unito i capperi spezzettati e un po' d'olio e sale.
Versare il sugo ancora caldo sulle uova.
Versare il sugo ancora caldo sulle uova.
- Capperi (8)
- Olio d'oliva (1260)
- Polpa di pomodoro in scatola (o pomodori freschi) (64)
- Sale (1)
- Uova (744)
519
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 7 cucchiai di olio d'oliva
- 8 cucchiai di polpa di pomodoro in scatola (o pomodori freschi)
- 2 cucchiai di capperi
- 8 uova
- Sale