Trenette, tonno e limone

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Preparazione

Sgocciolare il tonno, versarlo nella ciotola dove si condirà la pasta e sminuzzarlo con una forchetta.

Sbucciare lo spicchio di aglio e tagliarlo a fette sottili.

Lavare il basilico e il prezzemolo, asciugarli e tritarli con le acciughe; quindi unire tutto al tonno.

Aggiungere le fettine di aglio, la scorza di limone e una generosa macinata di pepe.

Condire con 5 cucchiai di olio e mescolare.

Cuocere le trenette in abbondante acqua salata.

Un attimo prima di scolarle, eliminare le fettine di aglio dal condimento al tonno; versare la pasta nella ciotola, mescolare e servire.

Trenette, tonno e limone

Ingredienti e dosi per 4 persone

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