Tartine alla crema di salmone

Tenete da parte due fette di salmone, tritate il rimanente.

Lavorate il burro e unite salmone tritato, formaggio e panna quanto basta per ottenere una crema.

Spalmate il composto sul pane e guarnite con il restante salmone tagliato a striscioline

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 fette di pancarré
• 100 g di salmone affumicato
• 40 g di formaggio emmenthal grattugiato
• 30 g di burro
• Panna