Tagliatelle alla panna e rosmarino

Mentre cuoce la pasta, scaldare a fuoco medio in una grande padella l'olio, quindi versarvi il rosmarino.

Lasciar insaporire per una decina di secondi e poi spegnere il fuoco.

Aggiungere la panna, salare e mescolare.

Scolare le tagliatelle lasciandole un po' umide e versarle nella padella.

Unire il grana e far saltare il tutto velocemente e a fuoco molto alto.

Servire subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo tagliatelle
• 6 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• 1 manciata di aghi di rosmarino tritati finemente
• Formaggio grana grattugiato
• 4 cucchiai di panna da cucina
• Sale