Spiedini con funghi (2)

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Preparazione

Tagliare a dadi la carne, coprirla di latte e insaporirla con sale, pepe e erba cipollina.

Dopo circa mezz'ora asciugarla e infilzarla su 8 spiedini alternandola con piccoli champignon.

Ungere leggermente di olio gli spiedini e cuocerli su una griglia ben calda.

 Spiedini con funghi (2)

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