Sgombro impanato e fritto al forno

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Preparazione

Passare i filetti nel pangrattato e infornarli in una teglia con olio.

Preparare la fonduta di provolone sciogliendolo con la panna.

Rosolare i carciofi con la cipolla.

Servire in un piatto i filetti di sgombro con la fonduta ed i carciofi.

Salare e pepare.

 Sgombro impanato e fritto al forno

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