Salsa tonnata

Prendere le tre acciughe, lavarle, liberarle dalle lische, metterle sul tagliere e tritarle finemente, insieme al tonno ed ai capperi (volendo si può mettere il tutto nel moulinex).

Quando il tutto sarà ridotto in poltiglia, incorporarvi la maionese.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 tazza di maionese
• 3 acciughe
• 1 cucchiaino di capperi
• 100 g di tonno in scatola