Ragù di marroni

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Preparazione

Scottate i marroni per 15 minuti, poi spellateli e metteteli in una casseruola antiaderente, coprendoli a filo di acqua fredda.

Salate, spargetevi sopra lo zucchero, mescolate, aggiungete il burro a fiocchetti e fate cuocere, coperto e piano piano, per un'ora fino a che i marroni saranno asciutti.

Potete servirli con piatti di maiale o selvaggina.

 Ragù di marroni
Totale calorie per persona
927

Ingredienti e dosi per 4 persone

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