Port flip

Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker.

Servire, con uno spruzzo di Chartreuse Gialla e un pizzico di noce moscata, nel calice panciuto.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 albume d'uovo
• 1/4 panna liquida
• 2/4 vino porto
• 1/4 cognac
• 1/2 cucchiaio di zucchero
• Per servire:
• 1 spruzzo di chartreuse gialla
• 1 pizzico di noce moscata