Pomodori e bottarga
Preparazione
Tagliare i pomodori a dadini non troppo piccoli.
Affettare molto sottilmente la bottarga e unirla ai pomodori.
Condire con poco sale, pepe e abbondante olio.
Affettare molto sottilmente la bottarga e unirla ai pomodori.
Condire con poco sale, pepe e abbondante olio.
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 500 g di pomodori san marzano
- 150 g di bottarga di muggine
- Abbondante di olio d'oliva
- Poco di sale
- Pepe
Ingrediente principale
Vedi anche
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