Pollo saporitissimo ai funghi
Preparazione
Pulire accuratamente il pollo e riempirlo con la farcia ben mescolata, legarlo con uno spago e insaporirlo con sale e pepe.
Porre sul fuoco una casseruola della quale il pollo non superi più dei 2/3 della sua capacità e portarla alla giusta temperatura come riportato nelle istruzioni generali, sistemarvi il pollo senza preoccuparsi se si attacca sul fondo (dopo alcuni minuti si staccherà da solo), rosolarlo da tutte le parti, unire un bicchiere di acqua, chiudere la casseruola con il coperchio e cuocere per 40 minuti.
- Fegatini di pollo (122)
- Funghi tritati (25)
- Pepe (1)
- Pollo di 1000 g (1120)
- Prosciutto cotto magro (412)
- Sale (1)
420
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1 pollo di 1000 g
- 100 g di fegatini di pollo
- 100 g di prosciutto cotto magro
- 100 g di funghi tritati
- Sale
- Pepe
Ingrediente principale
Vedi anche
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