Pollo con pinoli

In una padella soffriggere con l'olio ed i pinoli.

Insaporite con il dado sbriciolato.

Unire i petti di pollo a fettine e farli dorare.

Bagnare col vino bianco a far cuocere per 10 minuti circa.

Unire la farina sciolta precedentemente in un bicchiere d'acqua e far cuocere fino a che il pollo diventa tenero.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 petti di pollo
• 30 olive snocciolate
• 1 manciata di pinoli
• 1 bicchiere di vino bianco
• 1 cucchiaio di farina
• 1 dado
• Pepe
• Olio d'oliva