Patatine dorateIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Patatine dorate.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
12 kg.
di patate - 1 etto di mandorle tostate - 50 g di burro - 1 dado - 1 spicchio di aglio - 1 rametto di prezzemolo Pelate le patate.
Sciogliete il dado in 14 di lt, di acqua calda.
Unite le patate e cuocete, a fuoco lento, fino a quando sono tenere.
In poco burro rosolate le mandorle, l'aglio ed il prezzemolo, tutto tritato.
Unite le patate e friggete per qualche minuto.
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