Pasta al cavolfiore (2)

Cuocere per 60 minuti in poca acqua il cavolfiore, l'aglio e i pomodori pelati.

A fine cottura unire il prezzemolo tritato.

Con la salsa ottenuta condire la pasta cotta in acqua salata e appena scolata.

Ingredienti e dosi per 2 persone

• Pasta tipo qualsiasi
• Sale
• 150 g di cavolfiore
• 1 spicchio di aglio
• 2 cucchiai di pomodori pelati
• 1 manciata di prezzemolo tritato