Parmigiana bianca con zucchine formaggio e prosciutto

Parmigiana bianca con zucchine formaggio e prosciutto
Parmigiana bianca con zucchine formaggio e prosciutto 5 1 Stefano Moraschini
Ricetta originale
Ringraziamo Rosalba Ruggiero: Diamo vita ai fornelli

Preparazione

Parmigiana bianca con zucchine formaggio e prosciutto
Tagliare le zucchine a fette con una mandolina. Mettere un filo d'olio in una terrina da forno, Mettere un po' di noce moscata nella farina ed infarinare le fette di zucchine, quindi formare un primo strato.

Coprire con una fetta di prosciutto, il fior di latte, la scamorza ed il parmigiano. Coprire con un altro strato di zucchine, prosciutto,mozzarella, scamorza e parmigiano, continuare con un altro strato.

Ultimare con uno strato di zucchine, fior di latte, scamorza e parmigiano. Infornare a 200° per 20 minuti o fino a doratura.

Ricetta originale


Leggi la ricetta originale sul blog Diamo vita ai fornelli:
http://diamovitaaifornelli.blogspot.it/2015/07/parmigiana-bianca-di-zucchine.html
Parmigiana bianca con zucchine formaggio e prosciutto

Tempi

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Ingredienti e dosi

Licenza

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Ingrediente principale

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