Muffin cheescake

Muffin cheescake Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Muffin cheescake. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: panna montata. biscotti al cioccolato,burro,formaggio fresco,gocce di cioccolato,panna montata,muffin al cioccolato,sciroppo al cioccolato,biscottini,zucchero a velo vanigliato, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Dolci e dessert Italian
Ricetta originale
Ringraziamo Elisabetta: Rosa pasticcino
Vedi anche: tutte le ricette di Elisabetta

Preparazione

Muffin cheescake
La prima cosa da fare è la base: tritare i biscotti al cioccolato, fondere il burro ed unirli in una terrina, poi mettere l'impasto ottenuto in una teglia foderata di pellicola o carta forno.

Livellare bene con una spatolina e se possibile, creare dei bordi in modo da ricordare una crostata.

Lasciare la base in freezer per un quarto d'ora in modo da ottenere una solida base biscottosa.

Mentre la base indurisce è possibile creare la farcitura: lavorare in una ciotola il formaggio con delle fruste elettriche (oppure con la planetaria) fino a raggiungere una consistenza quasi spumosa.

Aggiungere la panna montata al formaggio un po' per volta mescolando dal basso verso l'alto cercando di non far smontare la panna. Una volta ottenuta una crema omogenea sbriciolare grossolanamente i muffin e unirli all'impasto insieme alle gocce di cioccolato.

Decorare ora a piacimento, come ad esempio utilizzare due biscottini a cuore per fare gli occhietti e di realizzare la bocca con lo sciroppo di cioccolato.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Rosa pasticcino:
http://www.rosapasticcino.it/muffin-cheesecake Muffin cheescake

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Inviamo una ricetta ogni settimana

Iscriviti gratis

Ingrediente principale

Vedi anche

Altre ricette in ordine alfabetico

Ricevi gli aggiornamenti

Inserisci la tua migliore e-mail