Maionese al gorgonzola
Preparazione
Preparate la classica maionese, insaporitela con l'aceto e un cucchiaino di senape.
Quindi aggiungete a poco a poco il gorgonzola precedentemente lavorato come una crema.
Amalgamate, regolate il sale se occorre.
Versatela in salsiera.
Quindi aggiungete a poco a poco il gorgonzola precedentemente lavorato come una crema.
Amalgamate, regolate il sale se occorre.
Versatela in salsiera.
- Aceto di vino (2)
- Formaggio gorgonzola (346)
- Maionese (400)
- Sale (1)
- Senape (15)
191
Ingredienti e dosi per 4 persone
- Maionese
- 1 cucchiaino di senape
- Aceto di vino
- 100 g di formaggio gorgonzola
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di formaggio gorgonzola
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