Kabob

Preparazione

Tagliare la carne e la pancetta in quadratini di 4-5 cm di lato e fare a fette il pane.

Scortecciare un ramo verde, appuntirlo ad una estremità e infilare prima una fetta di carne, poi la pancetta, infine il pane.

Cuocere sulla brace, girando di tanto in tanto il bastone.

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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