Imperial crusta

Preparate la crusta in questo modo: mettete in un piattino da caffè il succo di arancia, e in un altro lo zucchero.

Bagnate il bordo di un bicchiere a calice nel succo di arancia, passatelo poi nello zucchero e lasciate asciugare.

Mettete il ghiaccio nello shaker, unitevi il succo di mandarino, il kirsch, lo sciroppo di zucchero e agitate per qualche istante.

Filtrate il drink nel bicchiere orlato di zucchero decorando il bordo con la spirale di arancia.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1/2 arancia (succo)
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cubetti di ghiaccio
• 1 mandarino (succo)
• 5 cl di kirsch
• 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
• 1 scorza d'arancia tagliata a spirale