Fusilli con curry e pancetta

Cuocere 250 gr di fusilli. Nel frattempo soffriggere una piccola cipolla e 100 gr di pancetta affumicara a dadini con un po' di olio extra vergine di oliva.

Sfumare con un po' di vino bianco e poi aggiungere 1/2 bicchiere di latte e 1 cucchiaino raso di curry.

Cuocere per qualche minuto e versare la pasta.

Tempi

• Per la preparazione: 5 min
• Cottura: 10 min
• Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi per 3 persone

• 250 gr di pasta tipo fusilli
• 1 cipolla piccola
• 100 gr di pancetta affumicata a dadini
• olio extra vergine di oliva
• vino bianco
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 cucchiaino raso di curry