Fusilli con avocado e pomodorini gialli

Portare ad ebollizione a fuoco medio una pentola piena d'acqua.

Nel frattempo pelare e schiacciare l'avocado con una forchetta, unire il formaggio
Philadelphia, salare, pepare ed amalgamare il tutto.

Rosolare la cipolla in padella e saltare i pomodorini interi.

Appena l'acqua bolle, buttare la pasta e cuocerla secondo le tempistiche scritte sulla confezione (la tempistica varia in base al tipo di pasta ed al formato), scolarla e condirla con la crema di avocado.

Versare il tutto in padella e saltare per pochi minuti. Servire con una grattugiata di parmigiano.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Diamo vita ai fornelli:
http://diamovitaaifornelli.blogspot.it/2015/04/ingredienti-per-4-persone-300-g-di.html

Tempi

• Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di fusilli
• 1 avocado
• 40 g di philadelphia
• 15 pomodorini gialli
• 1/2 cipolla
• parmigiano